説明
高級食材すっぽんを使ったコダワリの鍋
山口・下関で創業八十余年を迎える当館。
老舗割烹旅館ならではのコダワリを、当館の料理長が皆様のご自宅に自信をもってお届けいたします。
ぜひ、一度ご賞味くださいませ。
すっぽん鍋について
すっぽん鍋とはその名前の通り、すっぽんのお肉を使用した鍋になります。
高級食材として知られるすっぽんはおいしい出汁が出るため、鍋の具を食べ終わった後にはご飯を入れて雑炊にするとおいしくお召し上がりいただけ、最後まで余すことなく、すっぽん鍋をお楽しみいただけます。
すっぽんは古くから滋養強壮の効果がある食材として知られているほか、コラーゲンも多く含んでいるため、近年では女性にも人気の食材となっております。そのため、ぜひ多くの方にお召し上がりいただきたい一品となっております。
当館では、老舗の割烹旅館ならではのコダワリのお出汁とともに皆様のご自宅にお届けいたします。
おすすめの〆のお召し上がり方
当館では「すっぽん鍋」の〆として雑炊でお召し上がりいただくことをおすすめしております。
ぜひ、当館料理長のコダワリが詰まったすっぽん鍋を最後まで余すところなくご堪能下さいませ。
セット内容
【すっぽん】
すっぽん１匹（約６００g）
【お出汁・お野菜】（仕入れ状況により変更が生じる可能性がございます）
お出汁…１L、お野菜（白菜・白葱・ローマ・水菜・えのき・しめじ・しいたけ・舞茸・エリンギ・笹がき牛蒡・人参・豆腐・葛きり）
すっぽん鍋の作り方
【すっぽん鍋の作り方】
準備するもの
・具材が入る鍋
ー作り方ー
①鍋に出汁を入れ沸騰したら、具材を入れ灰汁をとる。
②具材に火が通れば完成。
③〆はご飯を入れて雑炊にして美味しく召し上がれます。
商品の発送についてのご案内
・本商品は生ものでございますので、ご到着日当日にお召し上がりくださいませ。
・本商品はご注文をいただいてから仕入れをし、ご準備いたしますのでお届けまでに最大で10日ほどお時間を頂戴いたします。
・本商品は消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、必ずお届け日をご指定下さい。
またお届け日指定日は”召し上がる予定の日”をお選びください。
（ご注文後に当館から内容のご確認等のため、メールもしくはお電話でご連絡させていただくことがございます。）
・また、お客様の健康被害防止のために、ご指定日に配達ができなかった場合は商品を回収させていただきます。
（その際の返金等はいたしかねますので、必ずご指定日にご在宅・お受けとりいただきますようにお願いいたします）
※賞味期限の関係上、北海道・東北・北関東・沖縄・一部離島にはお届けすることが出来ません。あらかじめご了承下さい。
