説明
あんこう水揚げ高全国一位・下関
下関が日本一を誇る食材はふぐだけではありません。
実は、下関では、あんこうの水揚げ高も全国一位であり、下関が全国に誇る正真正銘の特産品なのです。
ぜひ、本場・下関のあんこうをご賞味くださいませ。
老舗割烹旅館コダワリのあんこう鍋
あんこうの街・下関の老舗割烹旅館が作り上げたコダワリの「あんこう鍋」。
当館のあんこう鍋のお出汁には、あんこうの肝を使ったみそ仕立てのお出汁をご用意させていただきます。
お出汁にあん肝を加えることによってより深い味わいになり、あんこう鍋を存分にご堪能いただけます。
ぜひ、老舗割烹旅館のコダワリを皆様のご自宅でご堪能下さいませ。
おすすめの〆のお召し上がり方
当館では、あんこう鍋の〆として洋風の「チーズリゾット」をおすすめしております。
作り方は簡単！鍋にとろけるチーズを入れて、お好みで黒コショウを入れるだけ！
鍋の出汁とマッチした濃厚なリゾットの味は癖になること間違いなし！
セット内容（３-４人前）
【あんこう】
あんこう（約1㎏）
【お野菜・お出汁】
お出汁…１L、お野菜（白菜・白葱・ローマ・水菜・えのき・しめじ・しいたけ・エリンギ・笹がき牛蒡・人参・豆腐・葛きり）
あんこう鍋の作り方
【あんこう鍋の作り方】
-準備するもの-
・具材が入る鍋
【作り方】
①鍋に出汁を入れ沸騰したら、具材を入れ灰汁をとる。
②具材に火が通れば完成。
③〆はご飯とチーズを入れてチーズリゾットにして、粗びき
コショウをかけて美味しく召し上がれます。
商品の発送についてのご案内
・本商品は生ものでございますので、ご到着日当日にお召し上がりくださいませ。
・本商品はご注文をいただいてから仕入れをし、ご準備いたしますのでお届けまでに最大で10日ほどお時間を頂戴いたします。
・本商品は消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、必ずお届け日をご指定下さい。
またお届け日指定日は”召し上がる予定の日”をお選びください。
（ご注文後に当館から内容のご確認等のため、メールもしくはお電話でご連絡させていただくことがございます。）
・また、お客様の健康被害防止のために、ご指定日に配達ができなかった場合は商品を回収させていただきます。
（その際の返金等はいたしかねますので、必ずご指定日にご在宅・お受けとりいただきますようにお願いいたします）
※賞味期限の関係上、北海道・東北・北関東・沖縄・一部離島にはお届けすることが出来ません。あらかじめご了承下さい。
