説明

鯨のまち、下関からプレミアムな逸品を

下関は”ふぐ”で有名ですが、実は近代捕鯨の基地であり、くじらを多く扱っていた町でもあります。

そんな下関から２種類のベーコンをお届け！！

☆畝須のベーコン☆

畝須とはくじらのあごから胸にかけての部分で、畑の畝のように凹凸があるので、畝須という名前が付けられました。

くじらの畝須にはプルプルした食感が特徴で、低カロリーな上に、EPAを多く含んでおり、ヘルシーなお肉です！

畝須ベーコンはそのくじらの部位を使って塩ゆでにし、ベーコンとして仕上げた逸品です！

ぜひご賞味くださいませ！

☆おすすめのお召し上がり方☆

おすすめの食べ方はシンプルにからし醤油、ショウガ醤油をかけて食べられるのがおすすめです！

☆さえずりのベーコン☆

さえずりとはくじらのタンをゆでたもので、脂肪分が多く口当たりがよいことが特徴です。

☆おすすめの召し上がり方☆

酢味噌やポン酢につけて食べるとおいしくお召し上がりいただけます。