説明
山口県のブランド豚「むつみ豚」をしゃぶしゃぶで
山口県・萩のブランド豚「むつみ豚」のしゃぶしゃぶ鍋セットをご用意いたしました。
エコフィードであるパン（小麦）を与えられているむつみ豚の肉質は臭みがなく、脂は滑らかで甘みのある仕上がりになっており、しゃぶしゃぶでは甘みのある味わいをご堪能いただけます。
また、本セットには当館こだわりのポン酢「秘伝」また「自家製ごまだれ」をおつけしております。
ぜひ、当館のこだわりとともに皆様のご家庭でもお召し上がりくださいませ。
むつみ豚のご紹介
山口県・萩のブランド豚の「むつみ豚」。
飼料にはパンを主に配合し、食品ロスの削減に貢献する「エコフィード」の飼料を与えているため、肉質が通常と比べて臭みがなく、甘みのある味わいをお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶでお召し上がりいただくとお肉本来の味をご堪能いただけます。
むつみ豚しゃぶしゃぶ鍋の作り方
【むつみ豚しゃぶしゃぶ鍋の作り方】
ー準備するものー
・具材が入る鍋
・昆布
ー作り方ー
①鍋に昆布、水を入れて1時間おく。
②①の鍋を弱火で熱し、沸騰直前で火をとめて昆布を取り出す。野菜を加えて中火で2〜3分煮る(だし)。
③豚肉を1枚ずつだしにくぐらせて火を通す。
④ポン酢（薬味）・ごまだれをつけてお召し上がりください。
⑤〆はお好みできし麺、うどん等を入れて美味しく召し上がれます。
商品内容
【むつみ豚】
むつみ豚ロース…400g
【鍋野菜】（仕入れ状況により変更が生じる可能性がございます）
白髪葱、水菜、春菊、しめじ、まいたけ、榎茸、椎茸、葛切、人参、豆腐
【薬味・鍋出汁】
薬味（小ネギ・赤下ろし）、当館特製ポン酢「秘伝」、自家製ゴマだれ
むつみ豚しゃぶしゃぶ鍋の作り方
【むつみ豚しゃぶしゃぶ鍋の作り方】
ー準備するものー
・具材が入る鍋
・昆布
ー作り方ー
①鍋に昆布、水を入れて1時間おく。
②①の鍋を弱火で熱し、沸騰直前で火をとめて昆布を取り出す。野菜を加えて中火で2〜3分煮る(だし)。
③豚肉を1枚ずつだしにくぐらせて火を通す。
④ポン酢（薬味）・ごまだれをつけてお召し上がりください。
⑤〆はお好みできし麺、うどん等を入れて美味しく召し上がれます。
商品の発送についてのご案内
・本商品は生ものでございますので、ご到着日当日にお召し上がりくださいませ。
・本商品はご注文をいただいてから仕入れをし、ご準備いたしますのでお届けまでに最大で10日ほどお時間を頂戴いたします。
・ご注文を承ったのちに、当館からご希望の配達日についてお問合せをさせていただきます。
・本商品は消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、必ずお届け日をご指定下さい。
またお届け日指定日は”召し上がる予定の日”をお選びください。
※賞味期限の関係上、北海道・東北・北関東・沖縄・一部離島にはお届けすることが出来ません。あらかじめご了承下さい。
