【お知らせ】当館の季節限定会席のご案内（春・夏）
当館の季節限定の会席・プランをご紹介いたします
日頃より、当館をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
当館では、季節限定の会席・プランを今春・今夏もご用意いたします。
山口県の季節の旬の食材をふんだんに使用した、こだわりの懐石をぜひご堪能くださいませ。
春季限定・春ふぐ会席
本場・下関の「ふぐ」と春の旬の食材「筍」の会席となります。
ふぐのあらだきなど、当館以外ではなかなかお目にかかれない、割烹旅館ならではの味をご堪能くださいませ。
★ 寿美礼のおすすめポイント ★ ・‥…━━━━━☆
① 前菜には、《焼き筍》を。旬の味覚をお楽しみ下さい。
② 養殖技術が進歩した昨今、天然のシーズンを過ぎても美味しい養殖とらふぐをご提供が出来ます。
《ふぐ刺し》は２日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
③ 《ふぐのあら炊き》を提供する宿は、全国的に多くありません。珍しい一品です。
④ 御飯物は、〆の雑炊ではなく・・・《ふくぶっかけご飯》。
ふぐの身皮を乗せ、安岡ねぎと針海苔をまぶし、特製出汁でずずっといただくスタイルです。
★ ふぐちり無しの、春限定オリジナルふぐコースです ★
★ 大浴場はございませんが、全プラン人工温泉の貸切風呂（家族風呂）をご利用頂けます ★
【詳細はこちら】
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夏季限定・はも・ふぐ肉会席（6−9月限定）
山口県の特産品「鱧」と本場・下関のふぐ、そして県産和牛が一度にお召し上がりいただける会席です。
ぜひ、当館ならではのこだわりで山口県の旬の食材をご堪能くださいませ。
★ ご夕食のポイント 「鱧コース」 ★・‥…━━━☆
① 夏の味覚 “西京鱧”と、山口県産牛”きらめき”のステーキ、本場下関の”とらふぐ”がセットになった豪華夏会席です。
② 《鱧蒲焼》 ：特製のタレを使用した、鱧の蒲焼。特製のタレは、白身とも相性抜群です。
③ 《鱧の季節の野菜巻揚天》：その日仕入れられる、旬の野菜と鱧を巻き、天ぷらで。ふわふわな食感をお楽しみ下さい。
④ 《燦ステーキ》：きらめき牛は山口県で育った牛で、A４ランク以上の上質なお肉が特徴です。山口県推しの牛肉です。
★ 最後の最後まで、「西京はも」尽くし ★
★ 大浴場はございませんが、全プラン人工温泉の貸切風呂（家族風呂）をご利用頂けます ★
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★夏季限定★ 海のたまて箱 / 4〜9月
下関の海の幸が揃う、「唐戸市場」で水揚げられた新鮮な海鮮をお刺身でお召し上がりいただける好評のプランです。大椀に盛り付けられているので迫力があり、目でも味でも大満足の会席です。
★ 寿美礼のおすすめポイント ★ ・‥…━━━━━☆
① 【海のたまて箱】：
大名碗で、唐戸市場直送のお刺身をたっぷりご提供します。旬のお刺身がメインの、目でも舌でも楽しめる会席です。
② ”お刺身” ：
山口で獲れる魚の種類は豊富にあります。
青魚の姿造りなど、関西・関東ではなかなか食べられない新鮮なものをご提供します。
③”ふぐ” ：
ふぐ専門市場、南風泊漁港には新鮮なふぐが集まります。
ご夕食には勿論、《ふぐ刺し》もついています。２日寝かせた、技術の詰まったふぐ刺しをお楽しみください。
★ 夕食は、お部屋食にてご提供致します ★
★ 大浴場はございませんが、全プラン人工温泉の貸切風呂（家族風呂）をご利用頂けます ★
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★夏季限定★ 夏ふぐ会席 / 4〜9月
暑い夏でも本場のふぐコースを美味しくお召し上がりいただけるように、ふぐを知り尽くす本場の当館がアレンジしたこだわりの会席です。一年中美味しいふぐがお召し上がりいただける「養殖ふぐ」で提供します。
★ 寿美礼のおすすめポイント ★ ・‥…━━━━━☆
① 食欲が無くなる暑い夏…。暑くてもふぐコースを美味しく頂けるようにアレンジ。夏限定オリジナル会席をご準備致しました。
② 養殖技術が進歩した昨今、夏でも美味しい養殖とらふぐをご提供出来ます。
《ふぐ刺し》は２日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
③ 《ふぐのあら炊き》を提供する宿は、全国的に多くありません。珍しい一品です。
④ 御飯物は、〆の雑炊ではなく・・・《ふくぶっかけご飯》。
ふぐの身皮を乗せ、安岡ねぎと針海苔をまぶし、特製出汁でずずっといただくスタイルです。
★ ふぐちり無しの、夏限定オリジナルふぐコースです ★
★ 夕食は、宴会場にてご提供致します ★
★ 大浴場はございませんが、全プラン人工温泉の貸切風呂（家族風呂）をご利用頂けます
ご宿泊のご予約は当館公式予約からがお得です！
当館公式予約からのご予約で、ご宿泊代金の割引や夕食時のドリンクサービスなどのうれしい特典が付与されます！
ぜひ、ご予約は当館公式予約から！
【当館公式予約特典】
・宿泊料の割引
・夕食時にドリンクサービス
（例：通常ワンドリンクサービス→ツードリンクサービス）
※割引率、ドリンクサービスの内容はプランによって異なりますので、ご予約の際にご確認いただきますようにお願いいたします。
公式予約特典のご案内
