会社概要

当館主人のあいさつ

 創業80余年に入る「割烹旅館寿美礼」は3代続く漁港場近くの老舗割烹旅館でございます。昭和17年から、戦前、戦後の流通の要であった下関駅前で多くのお客様の舌をうならせてきました。下関市内はもとより、北は北海道、南は九州・沖縄そして海外のお客様まで、下関の旬を満喫して頂く為、数多くのお客様にご親しまれ、中でも、「ふく料理」を初めとする下関5大食材の河豚・鯨・雲丹・鮟鱇・烏賊料理そして地の物の活魚を扱う会席料理を幅広い年齢層に楽しんでいただいています。また、当館出身でもある日本アカデミー賞音楽賞を受賞している作曲家和田薫のギャラリールームをはじめ駅前初の5つの貸切風呂を堪能できるのも当館ならではサービスでござます。
 本場の「ふく」は「災い転じてふくとなす」という言葉から「ふぐ」とにごらず「ふく」と呼びます。寿美礼の自慢の「ふく」で幸福(こうふく)、口福なひとときをお楽しみくださいませ。

代表取締役社長 和田 健資

株式会社寿美れ 会社情報

会社名株式会社寿美れ
代表者代表取締役社長 和田 健資
所在地〒750-0025 山口県下関市竹崎町3丁目13-23
業務内容旅館経営及び飲食・物販・通販事業
電話083-222-3191
FAX083-234-3213

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