創業八十余年 割烹旅館寿美礼の味「sumire brand」をご家庭で。
お取り寄せ
Original goods
【本場の下関ふぐをご家庭でも】本場の下関ふぐの「ふぐ刺し」「ふぐちり」はこちら！
本場・下関のふぐを、本場の老舗ならではのこだわりとともにご家庭でもご堪能いただける一品をご用意いたしました。
[薫 the fu-ro]入浴回数券はこちら
当館に併設されている貸切風呂「薫 the fu-ro」では、とろみのある美肌効果を持つ人工温泉「美肌の湯」をご用意させていただいております。ぜひ、下関でのお仕事や観光の後に、お体を癒していかれませんか？
【館内で使える！】館内利用券各種
当館でご利用いただける館内利用券になります。館内でのお食事・ご宿泊・貸切風呂利用・お買い物にご利用することができ、ご友人・ご家族へのギフトにも最適です！
※1万円・3万円・５万円の3種をご用意させていただいております。
ピリ辛唐辛子と雲丹のコラボ！旨辛雲丹(3本セット)
下関発祥！ピリ辛雲丹瓶はいかがですか？
うにの餌は「海草」。荒波にもまれた豊富な階層を食べて育ちます。
寿美礼にしかない、唐辛子を使ったこだわりの雲丹瓶を是非、ご賞味くださいませ。
寿美礼オリジナルポン酢「秘伝」
ふくに合う、最高のポン酢をあなたに
河豚を語る上で、もっとも重要なのが「ポン酢の味」料亭・旅館はオリジナルのポン酢使用するのが当たり前ながら、当館には極めポン酢があります。
是非、ふくとともにお召し上がりください。
維新の百花蜜 Honey Bee
山口県・柱島の自然を詰め込んだ、当館だけのコダワリはちみつになります。
ゆっくりと熟成されたはちみつは、国産天然100％の味。
花の香りも一緒に漂う、芳しくまろやかな甘みとコクのある、ピュアな本物のはちみつをお届けします。
豊かな海産物に恵まれた下関
日本海・瀬戸内海・関門海峡
海産物の宝庫
下関漁港閘門は水産庁が発表した「未来に残したい漁業漁村の歴史文化財産百選」に選定されています。また、世界一小さなパナマ運河式閘門としてギネス世界記録に認定されています。
日本一の漁獲量を誇るアンコウ、下関のフグや、ノドグロやウニなど多種多様な海産物の宝庫です。
お知らせ・イベント案内
Information
三代目 当主 和田 健資
Takeshi Wada
創業八十余年を迎えた当館は、漁港が近くて新鮮な魚が手に入ることから料理を主とする割烹旅館でございます。
今では、年間7,000名のお客様がお越しになり、そのうちの1割が外国人旅行者様で下関が国の指定港にも選ばれていて大型外国クルーズ船が就航していることもあり、年間10万人のペースで外国人旅行者が増加しています。
そんな中での下関の歴史・文化・産業からヒントを頂き、「下関の寿美礼の通販はこだわりの商品がある」といわれるように追求しています。
今では、年間7,000名のお客様がお越しになり、そのうちの1割が外国人旅行者様で下関が国の指定港にも選ばれていて大型外国クルーズ船が就航していることもあり、年間10万人のペースで外国人旅行者が増加しています。
そんな中での下関の歴史・文化・産業からヒントを頂き、「下関の寿美礼の通販はこだわりの商品がある」といわれるように追求しています。
