ご会食
ランチ・ディナーのご紹介
ふくミニランチ
【ふくミニランチ：￥4,180】
《お品書き》
"季節の小鉢、造り2種盛り、ふく刺し小皿、焼きふく、茶碗蒸し、小ふく唐揚げ、ご飯、床漬け、味噌汁"
瓦そばと丼ぶりセット
【瓦そばと丼ぶりセット：￥4,510】
《お品書き》
"瓦そば、うな飯or海鮮丼or天丼、茶碗蒸し、味噌汁、香の物"
※ご希望の丼ぶりは、事前にお知らせ下さい。
当日の選択は出来兼ねます。
寿司御膳
【寿司御膳：￥3,850】
《お品書き》
握りずし7貫、陶板瓦そば（肉・海老天）、茶わん蒸し、吸物、デザート
SUMIREランチ
【SUMIREランチ：￥2,750】
《お品書き》
"小鉢、造り三種盛り、季節の焼き魚、茶碗蒸し、天婦羅、白ご飯、床付け、味噌汁"
ディナー
とらふぐのフルコース
【養殖とらふぐのフルコース：￥23,100】
《お品書き》
"ふくチャンジャ、生うに・煮こごり付前菜、ふく刺、ふく白子豆腐茶碗蒸し青さあんかけ、ふく唐揚げ、ふくちり鍋、ふく雑炊、床漬け、ふく白子豆腐ぜんざい"
【天然とらふぐのスタンダードコース：¥34,100】
《お品書き》
"ひれ酒、ふくチャンジャ、生うに・煮こごり・前菜、天然ふく刺し、ふく白子茶碗蒸し 青さあんかけ、ふく唐揚げ、ふくちり鍋、ふく雑炊、床漬け、白子豆腐ぜんざい"
※ ふぐ刺し：５０枚程度/人
とらふぐのお手軽フルコース
【お手軽フルコース：￥13,750】
《お品書き》
"三味（煮こごり ふくチャンジャ その他）、ふく刺、ふく焼売、ふく唐揚げ、ふくちり鍋、ふく雑炊、床漬け、白子豆腐ぜんざい"
※ ふぐ刺し：２５枚程度/人
あんこう会席
【あんこう会席：￥6,050】
《お品書き》
あんこうの煮凝り、あんこうの肝和えポン酢仕立て、あんこうの肝有馬煮仕立て、あんこうの胃袋有馬煮仕立て、お造り４種盛り、あんこうの肝みそ焼き、あんこうの焼売、あんこうの煮つけ、あんこうのから揚げ、あんこうの胃袋の尾羽雪風、あんこう鍋、あんこうチーズリゾット、自家製床漬け、季節の果物
満関善席
【下関最高食材 満関善席：￥12,870】
《お品書き》
・先 付：ふくチャンジャ クリームチーズ添え
鯨ベーコン・おばいけ・本皮・百ひろ、鱧切り落し、雲丹西京漬け、地魚の刺身2種、鱧しゃぶ 又は 柳川鍋風、鯨ステーキ、天然真ふく 唐揚げ、とら河豚刺し（小皿）、雲丹にぎり寿司、清汁仕立、フォンダンショコラ
地産地消の料理
【冬季】
・鮟鱇フルコース
・天然とらふぐのコース
【夏季】
・雲丹フルコース
・鰻フルコース
【通年】
・長州ジビエの会席（ぼたん鍋/紅葉鍋）
・見蘭牛
ご希望の旬の食材等ございましたら、ご相談下さい。
飲み放題
【飲み放題】
《A》￥2,750
ビール、お酒、焼酎、ウイスキー、カクテル、サワー、果実酒、ノンアル、ソフトドリンク
《B》￥3,300
ウイスキーに、角・フォアローゼスが加わります。
ワインも含まれます。
詳しくは、ページ下部「寿美礼飲み放題プランのご案内」をご覧ください。
※10名様以上から承ります。制限時間は90分です。（LO：5分前）
