1. HOME
  2. お知らせ
  3. 【お知らせ】全国ジビエフェアのご案内

【お知らせ】全国ジビエフェアのご案内

全国ジビエフェアに当館も参加しております

日頃より当館をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
当館より「全国ジビエフェア」のご案内をいたします。

「全国ジビエフェア」とは?

農作物への鳥獣被害対策等のため鳥獣捕獲が増加する中、捕獲鳥獣を地域資源として利用し「マイナス」の存在から「プラス」の存在に変える取り組みが推進されています。「全国ジビエフェア」では、ジビエを生活の中にちょっと「プラス」することで、自分のため、他の誰かのため、社会のためにちょっと「プラス」になることなど、「プラスジビエ」をメインのコンセプトとして設定し、国産のジビエの魅力を伝え、ジビエをもっと知って・食べてもらうことを目的としています。全国約1,000店(※)の飲食店や小売店等が参加し、より幅広くジビエを楽しむことができます。

また、ジビエに関する情報発信や全国ジビエフェアを知ってもらうため、インスタグラムアカウント「全国ジビエフェア(@gibier_fair)」にて、ジビエ料理の魅力を発信しています。2023年11月~2024年2月にわたり、各月ごとに投稿テーマを設定し全国ジビエフェアに参加している飲食店情報を中心に紹介します。

当館における「長州ジビエ」のプランのご案内

当館では、山口県の「長州ジビエ」をお召し上がりいただける各種プランをご用意しております。
ぜひ、当館料理長自慢の逸品をご堪能下さいませ。
【まる得コース 選べる肉料理:《やまぐち和牛 or 長州ジビエ 》】

「長州ジビエ(牡丹鍋・紅葉鍋から一種)」と本場・下関のふぐ刺しをお選びいただける当館自慢のプランです。
★ 寿美礼のおすすめポイント ★ ・‥…━━━━━━☆
① 山口県産の肉料理(牛orジビエ)と 本場下関の “トラフグ” を1つの会席に!
② 養殖とらふぐの《ふぐ刺し》は2日間寝かせ、旨みが最高潮の状態でご提供します。
③ 〆の《肉味噌ぶっかけ飯》は、寿美礼オリジナル。お茶漬け風の食べ方でご賞味ください。
★ 選べる公式特典もございます。 ★ ・‥…━━━━━━☆
詳細下記のページよりご覧ください。
当館のプランはこちら
皆様のご来館をお待ちしております。

お知らせ

お知らせ一覧